Uno dei motivi per amare la Francia? la Baguette!
Non solo per il suo sapore o per la consistenza leggera e croccante o ancora per l'odore fragrante ma per lo spettacolo che offre di se nel momento in cui passa dalle mani dei sapienti fornai a quello degli ansiosi clienti che lo portano nei modi più incredibili a casa!
Nei casi fortunati la lunga baguette avvolta da un minuscolo fazzolettino di carta oleata (15x15 cm scarsi) viene messa sotto braccio e portata svolazzante alla mercé di batteri e polvere fino a casa.
Il più delle volte però viene liberata in comodi cestini di paglia che i francesi usano per fare la spesa, in cui vengono posizionati in ordine sparso: patate bio appena raccolte, sapone fatto in casa sfuso, fiori freschi e sandali appena risuolati e molto altro ancora!
Tra leggende metropolitane e visioni personali pensavo di avere visto tutto sulla sorte delle mie beniamine ma mi sbagliavo!
Durante una lunga coda fatta sulla penisola di Gens una macchina si ferma al volo davanti alla nostra, ne esce una giovane donna che con piglio deciso apre il bagagliaio ne estrae uno zainetto lurido da cui appaiono svettanti 2 lunghe dorate baguette, alla ricerca del portamonete le tira fuori, le spezza a metà e le butta sciolte nel bagagliaio insieme al materassino sgonfio, le spiaggine e le scarpette da scoglio quindi recuperato finalmente il portamonete sbattendo il portellone corre veloce ad acquistare il companatico per le belle dorate creazioni di boulangerie!
Ma del resto un popolo che ha bandito il bidet sicuramente è al corrente di "segreti igenici" che noi umani non possiamo sapere!
E dire che ho visto una marea di finte bionde italiane con cagnetta sotto braccio che si ostinavano ad igenizzarsi le mani prima di agguantare felici il pane nell'esotico bistrò in piazza!
Per la cronaca io adoro le baguettes con le pepite di cioccolato di Paul!
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